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第245章 出师
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“娘,芽儿也想学。”小芽儿看着直嚷着要学,看着她黄小巧就想起了小时候她像她那样大小的时候也是这样吵着让大人教,等学会之后就后悔了,原因是只要一学会后每年一到做糖环油角的时候别人总会叫你帮忙,那时候孩子玩性大不太乐意。

直到长大了,这糖环油角越来越不受欢迎了,做的人也越来越少了,读书后因为那个家她也不太想回去了自然也就没有怎么的做过这东西了。

“芽儿想学,娘教你。”

“巧儿啊,你不人介意多两个学生吧。”喜儿嫂和笑笑看着手痒痒的。

“那有什么关系,你们来吧。”黄小巧让她们洗手后每人拿着三根的粉条一起来学:“其实很简单,先把三根粉条两端捏上,要注意不要捏得太近了,不然不好看也容易厚。”

看着她们认真而又小心的按着自己说的去做,黄小巧挺开心的:“开然后这样饶一个圈,芽儿不是这样的,像这样......”一个教,三个学,蒋成骏看着笑了笑手上的动作加快了,他现在可是一个人负责四个人的量,总不能跟不上节奏。

很快三个人的作品出来了,黄小巧看了一下卖相还不错:“嗯,熟能生巧,你们多做几个就好了。”

可是到了后面黄小巧的脸色有点不好了,难道这里的人学习能力都这么强吗,才捏了七八个这卖相都赶得上她的了,想当初她似乎学了短时间呢。

“你们出师了。”看着她们都可以做了,黄小巧也就干脆的放手了,自己去做下一样去了。

做油角可要比那做糖环难得多了,首先吧你得炒花生和芝麻,炒得香而不焦那可是烤功力又考火候的事情,这不是炒好就行了,这花生还得碾碎再拿簸箕扇出花生皮,把花生芝麻还有白砂糖混在一起变成馅料。

这三个小孩子闻着那香味已经快流口水了,黄小巧笑着往每个人嘴里放了一勺子的馅料,就是喜儿嫂和成骏哥也不落下,看着他们吃得可香了,黄小巧得意地说:“怎么样,好吃吧。等做好了更好吃。”

香酥脆甜味道可好了。

这样一来大家更期待了。

这做油角要用面粉,这样才劲道酥脆,最好猪油来揉搓面粉,以前家里那时候都是加汽水来做,这里没有这样的碳酸钙饮料,黄小巧找了另外一种东西代替那就是做包子的发粉,这揉搓面团她还真的做不来,于是她和蒋成骏两个人换了工作。

只是她没有想到的事自己居然被嫌弃了。

“娘,你切得太慢了。”

黄小巧伤心了,怎么能拿她和蒋成骏比呢,不过很快的有人接替了她的工作,那就是大胜哥了,听说这边在做什么糖环油角的,大山婶她们忙完也过来帮忙了。

这样一来男的负责擀面团切粉条,女的负责捏。黄小巧把做糖环交给了他们,自己负责捏油角,这样一来也比较的节省时间。(未完待续)

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